Naturalmente pistacchio

Dolci e salate, bontà pronte da gustare

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Linguine all’isolana con mandorle

Linguine all’isolana con mandorle

Fate bollire l’acqua in pentola per la cottura delle linguine. All’interno di un mortaio, pestare l’aglio rosso, una manciata di sale e del basilico, aggiungere anche l’olio durante il procedimento finché non...
Merluzzo alle nocciole

Merluzzo alle nocciole

Sbucciate e schiacciate uno spicchio di aglio e lasciatelo appassire a fuoco lento insieme al rosmarino e al burro. Dopo circa 5 minuti, eliminate l’aglio, aumentate la fiamma e aggiungete la granella di nocciole...
Torta di ricotta e pistacchi

Torta di ricotta e pistacchi

Separate gli albumi e iniziate a lavorarli con la frusta aggiungendo lo zucchero. Quando il composto diventerà spumoso aggiungete anche i tuorli, il lievito, la farina. Passate la ricotta al setaccio e incorporatela...
Fusilli al pesto di pistacchio e pomodorini

Fusilli al pesto di pistacchio e pomodorini

Tagliate i porri a rondelle e fateli appassire in padella con un po’ di olio d’oliva, aggiungendo acqua calda dalla pentola per la pasta; lavate e tagliate i pomodorini, aggiungendoli ai porri. Aggiustate di sale e...
TUTTOFOOD 2019 - Rassegna Stampa

TUTTOFOOD 2019 - Rassegna Stampa

Il TUTTOFOOD 2019 è stato un evento incredibile. Siamo fieri di aver partecipato...
BIOLIFE | Bolzano, 23-26 novembre 2018

BIOLIFE | Bolzano, 23-26 novembre 2018

Dal 23 al 26 novembre saremo a Bolzano per BIOLIFE 2018, la grande fiera dedicata al biologico.
SIAL | Parigi, 21-25 ottobre 2018

SIAL | Parigi, 21-25 ottobre 2018

Dal 21 al 25 ottobre saremo al SIAL, l’expo mondiale sull’innovazione alimentare.

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